Produktserie: Proteinpulver

Vad är ett proteinpulver?

Proteinpulver är ett känt kosttillskott som finns i många olika former och smaker. Det utvinns antingen från animaliska eller vegetabiliska råvaror. Det finns flera olika typer av proteinpulver, men den vanligaste är den som är gjord på vassle, eller whey som det heter på engelska. Vassleprotein finns i mjölk och utgör ungefär en femtedel av proteinet där. Resterande fyra femtedelar av proteinet i mjölk är kasein. Bland de animaliska proteinkällorna finner vi i huvudsak mjölk-, vassle- och kaseinprotein samt äggprotein. Bland de vegetabiliska formerna är de vanligaste soja-, hampa- och ärtprotein.

Vad gör proteinpulver?

Proteinsyntes är benämningen på den process där ny muskelmassa (muskelprotein) bildas.

Styrketräning ökar omsättningen av protein i din kropp, och denna ökade omsättning börjar under ditt träningspass och kan fortsätta i ungefär 24–48 timmar efter passet. Om du får i dig protein i anslutning till träningen, före eller efter, så kan du öka proteinsyntesen och minska nedbrytningen under denna period.

När du dricker proteinpulver så sönderdelas det och tas upp i din mag- och tarmkanal, aminosyrekoncentrationen i blodet stiger (aminosyror är proteinets beståndsdelar) och muskeluppbyggnaden ökar.

Eftersom vassleprotein både har snabbt upptag och extra hög halt av de essentiella aminosyrorna är vassle det bästa proteinpulver man kan använda för att bygga muskler snabbt. Vassleprotein, som är den populäraste typen hos tränande, är ett protein som snabbt tas upp av kroppen. Det betyder att du snabbt kan ta upp aminosyrekoncentrationen i blodet efter träningen, för att ta tillvara på den uppbyggande perioden efter styrketräning (det anabola fönstret) så bra som möjligt.

Hur tillverkas proteinpulver?

Vassle- och kaseinprotein är bland de vanligaste protein som utvinns från komjölk. Vid tillverkningen av dessa proteinpulver separeras vassle och kasein från varandra varpå en filtrering- och reningsprocess tar vid. Filtreringsprocessen sker i flera olika steg för att ge olika sorter av proteinpulver med olika egenskaper – exempelvis koncentrat, isolat och hydrolysat. Samma typ av filtreringsprocess används även för vegetabiliska proteinpulver.

Denna filtreringsprocess körs i huvudsak för att få bort så mycket kolhydrater och fett som möjligt från innehållet. Även de högst filtrerade proteinpulverprodukterna innehåller en mindre mängd spårämnen, aska samt fukt, vilket innebär att ett proteinpulver sällan kan ha en högre proteinhalt än 95–96 %. Därefter måste smakämnen tillsättas eftersom ju högre reningsgrad ett proteinpulver har, desto bittrare blir det till smaken. Detta innebär att proteinmängden är något lägre på ett smaksatt protein än ett naturellt protein. Det betyder även att proteinhalten kan variera med någon procentenhet mellan olika smaker. I praktiken rör det sig om ett till två gram protein per 100 gram, vilket är försumbart.

Tids- och kostnadseffektivt protein

Några av de största styrkorna hos proteinpulver är inte nödvändigtvis dess innehåll av aminosyror, eftersom det finns proteinrika livsmedel som har liknande innehåll. Istället är det att proteinpulver är både praktiskt och billigt. Argumentet att proteinpulver skulle vara dyrt faller därmed platt.

Den andra stora fördelen är att det är smidigt att ta med sig proteinpulver till gymmet. En shaker med pulver kan du ha i träningsväskan hela dagen, för att sedan blanda med lite vatten efter träningen. Mjölk, en macka, eller andra temperaturkänsliga livsmedel skulle du behöva hålla kylda hela dagen. För dig som tränar direkt efter skolan eller jobbet är det guld värt. Vårt populära Getfit Whey 100% ger en proteinkostnad på 40 öre per gram rent protein. Detta betyder att en portion på 26 gram kostar 11 kronor! En portion proteinpulver motsvarar här proteininnehållet hos cirka 140 gram kycklingfilé.

Vem använder proteinpulver?

Proteinpulver används främst hos kroppsbyggare och styrkeatleter för att täcka proteinbehovet och för att stimulera muskeluppbyggnad. Men det är även väldigt vanligt hos idrottsmän och idrottskvinnor inom alla typer av fysiska sporter för att påskynda återhämtningen, reparera skadat muskelprotein och underhålla en optimal kroppsfunktion.

Det är även bra för dig som försöker tappa kroppsfett. Går du på en mer kontrollerad diet inför en viktminskningsperiod, hjälper dig intag av extra protein till med att hålla förbränningen på topp, motverka muskelförlust och minska din hunger.

Varför just Getfits proteinpulver?

Getfits proteinpulver är väldigt rena i innehåll. De är gjorda på mjölk från kor som får beta fritt, som inte fått i sig antibiotika och som är tillverkade utan några onödiga tillsatser. Alla våra proteinpulver är dessutom svensktillverkade och är märkta med HACCP för att säkerställa kvalitén på råvaror och innehåll. Vi har noggrann valt ut de absolut bästa tänkbara smakerna och innehåll på våra proteinpulver för att säkerställa våra kunder att få en bra upplevelse av smak och kvalité när de använder sig utav våra proteinpulver. Tar du proteinpulver i samband med din träning är ett snabbt upptag viktigt och vi rekommenderar då att du blandar ditt pulver med vatten.

Getfits proteinpulver passar även till bakning och matlagning. Följ gärna oss på Instagram @getfitnordic för att ta del av våra ”recept” för mer inspiration.

Summering

Det är som sagt inte svårt att förstå varför proteinpulver är det absolut populäraste kosttillskottet vare sig du vill upp eller gå ned i vikt, eller bara må bättre! Med alla tänkbara varianter och smaker som vi har hittar du hos oss snart din egen favorit!